バレンタインショコラ2024 第二弾
2024.01.26Gift
お待たせいたしました。
今日は、バレンタインショコラ第二弾の嬉しい美味しいお知らせです！
コテラックのクッキー缶
Côté Lac
¥2,900（2,685）
※写真はイメージです。実際は缶の中にクッキーが詰まっています。
今年もご用意いたしました。
待ってました！という方はもちろんですが、
初めましての方にも、ぜひ一度ご堪能いただきたいコテラック。
小麦粉を使わないグルテンフリーにこだわり、卵やバターもなるべく使用せず
体にやさしい材料で作られている、ベルカルテのために作っていただく焼き菓子です。
やさしいと聞くと、味はどうなんだろうと思ってしまうかもしれませんが、
そこはポジティブに、グルテン以外は必要に応じて取り入れられています。
気にしすぎて、ちょっと我慢している感…になってしまってはなんだか寂しい。
なるべく制限を感じず、”美味しい”を楽しんでいただけたら、、
と作り手の想いがあります。
なので、とにかく満足な美味しさ！！
風味やコクはしっかり、そしてグルテンフリーならではの軽さが非常に絶妙で、
甘いものをポジティブに、存分に、楽しむことができます。
さて、そんなワクワクの内容はこちらでございます！
・サンドクッキー
ほろ苦のブラックチョコレートサブレと、甘酸っぱいフランボワーズのショコラを合わせたサンド。
サブレとショコラがグッと濃縮されているような、ザクザクッとした食感がたまらないです。
大人な苦味とキュッとした酸味、そしてだんだん広がる甘味。
決して重くない濃厚さは、コテラックだからこそ◎
一度食べると心奪われる、ベリーサンドクッキー。
・ショコラオランジュクリスプ
サクサクッと軽くて薄いクリスプ。
スッと溶けるような食感と、カリカリのオレンジの食感のコントラストが楽しく、
噛むほどに爽やかなオレンジの香りが広がっていきます。
しっかり焼き上げられたオレンジ。
甘みが凝縮されていて、ショコラとの相性抜群です。
もう一枚、と手が伸びて、とまらなくなりそう。。
・フランボワーズ
ホロホロと溶けていくような軽さと、ジュワッと広がる甘酸っぱいフランボワーズの香り。
そして、フランボワーズの種のようなジャクジャクとした食感。
さらにカカオもたっぷりで、だんだん濃厚でまろやかな後口になっていきます。
個人的には、濃厚なドリンクと合わせたい！！
オレンジジュースやぶどうジュース、
お酒が好きな方は、赤ワインもオススメです◎
・ビスコッティ ドッピオ
イタリア語で２倍という意味のドッピオ。
その名の通り、世界のトップ・パティシエたちに愛される”ヴァローナ”のショコラがたっぷり練り込まれたビスコッティです。
ザクザクッと歯ごたえのあるビスコッティ。
小麦粉・卵不使用で軽い口当たりですが、そこにホワイトチョコレートをかけて嬉しい濃厚さがプラスされています。
なめらかな余韻…満たされる。。
見た目も可愛く、カフェオレやミルクティーと甘〜く楽しむのも◎
・ブールドピスターシュ
ホロホロと口の中で崩れ、濃厚なピスタチオの香りが一気に広がるクッキー。
イタリア・ブロンテ産のピスタチオをたっぷり使い、
ナッツならではの油分を感じられる”ギリギリのしっとり感”に仕上がっています。
それはもう、ホロホロというより、しっとりペーストのような。
なめらかで濃厚な舌触り。
割としっかりめの塩味がまたバランス良く。
最初に食べる？
最後に食べる？？
一粒で大満足な、特別感があります。
・ムラング フレーズ
小さな苺のつぶつぶのメレンゲ。
優しく甘酸っぱい苺の香りが、シュワっと爽やかに広がります。
お口直しにどうぞ◎
缶の中に小さな粒が敷き詰められている様子も可愛いので、開けたときのワクワクもお楽しみに！
また一気に雪景色となり、寒さも増してきた今日この頃。。
まだまだ、暖かなおうちでゆったり過ごしたい日が続きます。
きっとバレンタインデーも…
大切な方へのギフトに、ご自身へのご褒美に、
特別なショコラを贈って、美味しい癒しの時間を過ごしませんか。
Bon appétit !
yuka
＜クッキー缶のご予約、お渡し＞
・ご予約は本日1/26(金) 18時より承ります。
・ご予約は店頭、お電話、ベルカルテ公式LINE、infoメールにて受付いたします。
・コテラックのクッキーボックスはお一人様2缶までとさせていただきます。
・お渡し開始日は2回ございます。
・第一部 2/3（土）、第二部 2/10（土）よりお渡し開始です。
・第一部の定数に満たしましたら第二部へ、第二部分が完売いたしましたら終了とさせていただきます。
・数に限りがございますのでお早めにどうぞ。
第一部（2/3〜お渡し分）全量完売いたしました。
第二部（2/10〜お渡し分）受付中です。
＜お問い合わせ先＞
電話番号 0776-53-2344
メールアドレス info@berkarte.com
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category : Gift